Protein er et makronæringsstof, der kommer fra kosten. Det er afgørende for alle aspekter af sundhed, herunder opretholdelse af et sundt stofskifte, muskelrestitution efter træning og opbygning af muskler som reaktion på træning. Hvis der ikke indtages tilstrækkeligt protein i kosten, begynder kroppen at nedbryde musklerne for at forsyne de vitale organer med tilstrækkeligt protein. Ernæringseksperter vurderer, at den minimale mængde protein, der er nødvendig om dagen, er omkring 45 til 55 gram, men det skal understreges, at dette er det absolutte minimum for at holde kroppen kørende. Voksende individer, aktive individer og ældre individer har brug for langt mere protein end dette, to til fire gange denne mængde, eller endda mere om dagen for meget aktive atleter.

For at få tilstrækkeligt med protein fra kosten, skal en atlet muligvis indtage en morgenmad med fem æg og bøf, en laksefilet til frokost og to kyllingebryst til aftensmad. Hver dag. Det er derfor ikke overraskende, at mange mennesker rækker ud efter proteintilskud for at sikre, at de indtager tilstrækkeligt med protein, mens de ikke indtager overskydende kalorier. Et af de mest almindelige proteintilskud på markedet er valleproteinkoncentrat. Du undrer dig måske over, hvad det er, og om det er et sundt, naturligt valg.

Valleproteinkoncentrat

Valleproteinkoncentrat er et biprodukt fra mejeriindustrien. Når der laves ost, presses en væske ud af ostemassen under presseprocessen. Denne væske kaldes valle. Valle omdannes til valleproteinkoncentrat ved at fjerne de fleste ikke-proteinkomponenter, såsom fedt. Derefter fjernes vandet ved ultrafiltrering efterfulgt af hurtig tørring for at producere et pulver, der er omkring 85 % rent protein (resten er fedt og kulhydrater). Det er et helt naturligt produkt, der indeholder flere forskellige proteiner. Det er populært, fordi det er meget proteinrigt, er let fordøjet og absorberes, og pr. spiseskefuld pulver har det omkring 35 kcal, 7 gram protein og kun omkring 0,5 gram hver af fedt og kulhydrater. Det skal bemærkes, at kulhydraterne i valleproteinkoncentrat primært består af laktose, hvilket kan være besværligt for personer, der er meget følsomme over for laktose.

Sikkerhed af valleproteinkoncentrat

Valleproteinkoncentrat er meget sikker. Inden ostefremstilling pasteuriseres mælken for at ødelægge eventuelle bakterier og skimmelsvampe, og den udsættes for omfattende kvalitetstest. Efter koncentrationen af vallen ved ultrafiltrering pasteuriseres den igen, hvis eventuelle tilbageværende bakterier eller skimmelsvamp er blevet koncentreret. Den hurtige spraytørringsproces for at omdanne den koncentrerede valle til pulver udføres under sterile forhold. Når pulveret er fremstillet, er det stuetemperaturstabilt, og så længe det holdes tørt, vil det ikke fordærve. Mikroorganismer kan heller ikke vokse i den.

Andre næringsstoffer til stede i valleproteinkoncentrat

Da det er lavet af mælk, antager mange mennesker, at det skal have andre essentielle næringsstoffer, såsom calcium. Dette er faktisk tilfældet. En spiseskefuld valleproteinkoncentrat vil levere 5% af den daglige nødvendige mængde calcium og vil også give små mængder essentielle mineraler såsom magnesium, fosfor og kalium. Det giver dog ikke nogen målbare niveauer af vitaminer. Især dets D-vitamin-niveau er ubetydeligt, selvom mælken det var lavet af blev suppleret med D-vitamin.

Anvendelse af valleproteinkoncentrat

Valleproteinkoncentrat har mange anvendelsesmuligheder:

Opbygning af muskelmasse og styrke

Mange mennesker går i fitnesscenteret, arbejder hårdt og undrer sig så over, hvorfor deres muskler ikke fylder op og bliver stærkere. Dette manglende resultat skyldes almindeligvis ikke at indtage tilstrækkeligt protein i kosten. Muskler er primært lavet af protein. For at bevare sig selv prioriterer kroppen automatisk vitale organers proteinbehov frem for musklernes. For at opbygge muskelmasse skal proteinindtaget derfor være ud over de vitale organers behov. Valleproteintilskud er en nem og bekvem måde at nå dette mål på.

Accelererer muskelrestitution efter træning

Musklerne arbejder hårdt under træning, og det forårsager uvægerligt mindre skader, der skal repareres. Denne reparationsproces kræver meget protein i kosten. Valleproteinkoncentrat er kendt for ikke kun at være et meget komplet protein af høj kvalitet, men også for at være meget hurtigt fordøjet og absorberet af kroppen. Indtagelse af valleproteinkoncentrat leverer således hurtigt de råvarer, kroppen har brug for til at reparere muskler efter træning, hvilket reducerer ømhed og træthed.

At tabe kropsfedt

Valleproteinkoncentrat kan være gavnligt for personer, der forsøger at tabe kropsfedt. Ofte ender kaloriebegrænsende diæter også med at begrænse proteinindtaget, og desværre taber diæteren muskelmasse i stedet for kropsfedt. Således kan tilsætning af valleproteinkoncentrat til en kaloriebegrænsende diæt beskytte musklerne og kun målrette kropsfedtet til fjernelse. Derudover kan indtagelse af valleproteinkoncentrat lindre sultsmerter og reducere madtrang, hvilket gør det nemmere at forblive på den diæt og opnå hurtigere resultater.

Styrker immunforsvaret og mindsker stress

En af komponenterne i valleproteinkoncentrat er glutathion, kroppens “mesterantioxidant”. Det virker til at beskytte celler mod oxidativt stress. Indtagelse af valleproteinkoncentrat, mens du er stresset eller føler dig grænsesyg, kan hjælpe med at beskytte kroppen og styrke immunsystemet.

Forbedrede træningsprodukter

Ud over at indtage valleproteinkoncentrat for at opbygge muskler, vil personer, der ønsker at opbygge muskelmasse, måske overveje at tage et af de tilgængelige naturlige produkter for at forbedre træningens effektivitet, såsom Gasparis anabolske stack. Det første produkt, SuperpumpMax, er beregnet til at blive taget omkring 30 minutter før en træning for at forbedre effektiviteten af træningen. Det andet produkt, SizeOn, tages midt i træningen for at øge energiniveauet, forbedre hydreringen og fremskynde restitutionen efter træningen.